Étiquette : pâtes

Tortiglioni, duo de tomates et mascarpone

Tortiglioni, duo de tomates et mascarpone

Cette recette de pâtes est ma préférée du moment! La sauce tomatée onctueuse est un pur délice!

Pasta al limone

Pasta al limone

Cette recette de pâtes est rapide et tellement savoureuse, parfaite pour un dîner estival improvisé.
Elle trouve son origine dans le sud de l’Italie à l’époque de la Renaissance. Les célèbres citrons de la péninsule de Sorrento sont cultivés sur les terrasses de la côte amalfitaine, et sont gorgés de soleil. L’acidité du citron est balancée par une sauce crémeuse au parmesan, un pur délice!